本日は特に何をつくろうとも思わず始めてしまいました で、冷蔵庫の中身と相談した結果が･･･ これだ!!! 豚肉、玉葱、茄子を炒め、フレッシュなトマトと一緒に醤油マヨでいただくこの一品 香ばしく焼き上げた厚揚げと分厚いしいたけ、歯ざわりのよい山芋をか…