トンカツ

久しぶりにトンカツを挙げてみた。

半額のヒレ肉

塩コショウナツメグで下味

小麦粉

溶き卵

パン粉

で衣付けてフライパンに薄く敷いた油で揚げ焼き

余った卵はオムレツに

水菜のサラダと味噌汁添えて出来上がり。

完成

サクサク衣にやわらかおにくで美味しかった。

でもちゃんと挙げたいんだな・・・